(Foto d'archivio)
Sede: Via S.S. Trinità 24, Trento (google maps).
Info: tel: 0461/887101/fax 0461/239853.
e-mail: info@palazzoroccabruna.it
www.palazzoroccabruna.it
Palazzo Roccabruna è la sede dell’Enoteca provinciale del Trentino.
Palazzo Roccabruna, situato nel centro storico di Trento, a pochi passi da piazza del Duomo, ospita la "Casa dei prodotti Trentini".
Il visitatore al suo interno, oltre ad immergersi in un ambiente ricco di un eccellente patrimonio artistico e storico, viene messo in contatto con il territorio trentino in tutte le sue sfaccettature: dal mondo dell'agroalimentare al turismo, all’ artigianato, all'industria ed alla cultura.
La "Casa dei Prodotti Trentini", impreziosita dagli affreschi del '500, è simbolo e sede dell’ospitalità trentina. Intrattiene il visitatore, i consumatori, gli appassionati e gli operatori economici in eventi artistici, seminari di approfondimento, incontri a tema, mostre e degustazioni guidate.
In programma:
11 marzo 2010
Chardonnay "naturalizzato" in Trentino
Palazzo Roccabruna, via S.S. Trinità, Trento. Ore 18.00.
Ciclio "I Giovedì dell'Enoteca".
“Chardonnay: il più popolare vitigno del mondo”, così nel 1988 il giornalista Alan Young intitolava il volume diventato ben presto la guida più esauriente sullo Chardonnay a livello mondiale. Oggi lo Chardonnay è un vitigno affermato in molte regioni del mondo con risultati qualitativi pari o superiori alla sua tradizionale zona d’elezione, la Borgogna. Nonostante il tentativo dei viticoltori di imitare fedelmente il modello produttivo francese, la forza dei terroir e la grande personalità del vitigno hanno sortito in ogni ambiente esiti dotati di una marcata individualità. È il caso del Trentino dove lo Chardonnay, importato dalla Francia all’inizio del secolo scorso da Giulio Ferrari, ha trovato un contesto pedoclimatico ideale che ne esalta la freschezza dando origine a grandi vini fermi oltreché alle inebrianti bollicine del TRENTODOC. Tutto questo con le consuete degustazioni giovedì sera a Palazzo Roccabruna (ore 18.00). Il laboratorio è organizzato a Palazzo Roccabruna da Accademia d’Impresa, azienda speciale della C.C.I.A.A di Trento che si occupa di formazione in campo turistico e commerciale.
13 marzo 2010
I Cru di Castel Noarna
Palazzo Roccabruna, via S.S. Trinità, Trento. Ore 18.00.
Ciclio "Il Sabato con il produttore".
Ospite dell’Enoteca per l’appuntamento di sabato 13 marzo alle 18.00 sarà la cantina Castel Noarna (Rovereto). Si parlerà di “cru”, francesismo che indica il profondo legame esistente fra un’area geografica e i vini ivi prodotti, le cui caratteristiche sono strettamente dipendenti da quelle pedoclimatiche della zona. Castel Noarna ne è un esempio: alle specificità derivanti dall’ambiente, facilmente riscontrabili nei vini, aggiunge anche il valore della dimora storica d’epoca medievale. Marco Zani, titolare dell’azienda, proporrà sabato agli ospiti dell’Enoteca alcune delle sue produzioni in cui emerge chiaramente la nota distintiva del territorio.
