DOC – Denominazione di Origine Cinematografica, anteprima 2013

Ecco l’anteprima di DOC – Denominazione di Origine Cinematografica, l’appuntamento più entusiasmante dell’estate trentina. L’occasione è scandita da diversi momenti: visita alla mostra “Progetto Cibo. La forma del gusto”, mostra curata da Beppe Finessi, in cui design e progettazione alimentare entrano in un museo con una mostra che sovvertirà l’idea tradizionale di esposizione. In scena, un’allegra ma serissima confusione di ingredienti, un tentativo di stimolare nel visitatore una reazione estetica a più livelli, tra maquette, ricette, oggetti da mangiare e oggetti per mangiare, fotografie, brevetti, immagini a firma dei protagonisti della scena internazionale.
A seguire una degustazione enogastronomica a cura della Strada del vino e dei sapori del Trentino.
E al termine degli assaggi, la proiezione del film “Chef” (di D. Cohen con J. Reno, M. Youn, R. Agogué, Francia 2012).