#Alba in malga

Malga Sass, Valfloriana. Ritrovo in malga alle 16.30 di giovedì 30 luglio. Alle 17, escursione per scoprire i fiori del pascolo e godersi il tramonto. Alle 18.30 prima di cena, un’affascintante immersione nel mondo delle api e del miele in compagnia di Andrea, il cuoco della malga. Alle 19.30 deliziosa cena tipica con Valeria e Andrea.
Sabato 31 luglio, sveglia alle 5.00 con un buon caffè. Alle 5.30 inizia la giornata da malgari… quindi tutti al pascolo a prendere le vacche per portarle in stalla. Dalle 6.00 alle 7.00 si munge. Ore 7.30, dopo tanto lavoro, è l’ora della ricompensa, una colazione con i formaggi della malga, i prodotti della Strada dei Formaggi delle Dolomiti, tra cui il miele, anche questo prodotto in malga. Alle 9.15 si parte alla volta dell’Agritur Fior di Bosco dove incontreremo Graziano che ci insegnerà a trasformare il latte in ottimo formaggio, per la precisione nel Primo Fiore di Malga Sass. Alle 11.00 passeggiata tra i boschi e alle 13 pranzo all’Agritur.

Informazioni:
www.visitfiemme.it