Ciclo "Gemme di gusto".
Nomi, 31 maggio - passeggiando tra castelli e bollicine di montagna.
La passeggiata di oggi si snoda fra storia, vigneti e la Grotta dello Spumante Pedrotti nel cuore di Nomi.
Guidati da Monica, accompagnatrice di territorio, raggiungeremo Palazzo Vecchio – imponente edificio quattrocentesco delimitato da caratteristici muri in pietra a secco. Tutt’attorno si possono ammirare le case contadine, i campi coltivati e le vigne, a testimonianza dell’attività agricola del podere feudale.
Il percorso s’inerpicherà verso Monte Corona, dove raggiungeremo i resti del castello di Nomi, raso al suolo dai Veneziani. I ruderi del maniero sono in parte delimitati da imponenti mura merlate che si ricollegano in paese con il Palazzo Vecchio e la Torretta Busio. Le stesse mura fanno da cornice alla proprietà in cui è inserita la Grotta dello Spumante Pedrotti. La passeggiata permette di ammirare dall’alto Nomi e la Vallagarina, consentendo di apprezzarne le colture e i campi coltivati a vite e le Piccole Dolomiti a fare da sfondo.
Scenderemo quindi verso la Grotta dello Spumante – ambiente storicamente utilizzato già durante la I Guerra Mondiale: accompagnati da Donatella e Chiara visiteremo la grotta dove riposa il metodo classico trentino, degustando le bollicine di montagna Trentodoc Pedrotti abbinate agli sfiziosi salumi proposti da Gabriele della Macelleria Moschini di Ala. Per i più piccoli sarà proposto un succo di frutta biologico di produzione trentina.
Informazioni e approfondimenti:
http://www.tastetrentino.it
