Alimenta 2013. Il festival del buon mangiare e del buon vivere

Alimenta è un’iniziativa completamente dedicata al gusto, nata dall’intuizione del Presidente dei Macellai e dei Dettaglianti della Vallagarina Massimo Zenatti.
Imperdibili il mercato dei produttori macellai e salumieri trentini e il concorso Rolando Stiffan l’affascinante gara-spettacolo tra macellai intenti a preparare un piatto della tradizione utilizzando, in tempi di crisi, i tagli minori delle carni!
Una giornata intera che vede le eccellenze enogastronomiche e artistiche della provincia di Trento protagoniste in un coinvolgente percorso nel centro storico di Rovereto, tra via Roma e il Piazzale dell’Università. Da non perdere “Pamesalam”, una degustazione guidata a cura dei macellai del Trentino e i laboratori del gusto alla scoperta dei presidi slow food dei salumi trentini, dalla ciuiga del Banale alla luganega trentina, passando per la mortandela della Val di Non.

Ulteriori informazioni nel sito dell'APT Rovereto e Vallagarina