La prima, "Doniamo per donare", è un'iniziativa elaborata con gli amici delle Premiate Trattorie Italiane. E' una vendita benefica per raccogliere fondi a favore di chi è maggiormente impegnato sul fronte dell'epidemia Covid19: la Protezione Civile.
A questo scopo, ogni oste dell'associazione Premiate Trattorie Italiane ha messo a disposizione uno o più lotti di cose varie (si va dalle bottiglie di pregio agli oggetti di modernariato o ai buoni regalo) che sono stati messi in vendita sul sito delle Premiate.
Sul sito troverete inoltre una interessante iniziativa di vendita online dei prodotti delle Trattorie associate.
La seconda, in realtà dovete lasciarla fare a noi.
Abbiamo pensato di preparare un piccolo menù, facile da trasportare in sicurezza e facile da rigenerare in casa con poche, semplici istruzioni.
Questo pensando soprattutto al pranzo pasquale, e con l'intenzione di permettere ai nostri abituali fornitori di dare uno sbocco alla propria attività (i capretti della Val dei Mocheni ad esempio, la ricotta e gli asparagi)
Ecco il menù che vi presentiamo:
Lasagnetta croccante al ragù di verdure;
Capretto di pezzata mochena in tre cotture con la polenta dell'az. agr. ai Masi;
Pastiera napoletana con la ricotta dell' az. agr. Le Mandre;
In alternativa al capretto : asparagi di Zambana dell' az. agr. bio. Castelli, con uovo morbido dell' az agr Maso al Sole di Civezzano e piccola misticanza con salsa bolzanina.
Il prezzo del menu è di 25 euro.
Il prezzo del singolo piatto di asparagi, ordinato separatamente è di 10 euro.
Se gradite accompagnare il pasto a del vino vi proponiamo la scelta tra le seguenti bottiglie :
TrentoDOC brut Az. Agr. Cenci euro 18.00;
Marzemino d'Isera M.Tonini 2017 euro 14,00;
Rossara 2018 Zeni euro 12,00;
Lagrein ris 2017 A. Sandri euro 18,00.
Le consegne si effettuano sabato in un raggio di massimo 25 km dal comune di Levico Terme.
Gli ordini ci devono pervenire entro le ore 12 di venerdì 10 aprile, per posta elettronica: info@boivin.it per telefono allo 0461 701670 lasciando un messaggio in segreteria.
Il pagamento deve essere fatto in anticipo, sul conto IT13A0817834940000018298752.
Dovendo evitare i contatti con i nostri operatori alla consegna, vorremmo evitare pagamenti in contanti.
Faremo una seconda consegna domenica sera per lunedì, e martedì mattina, nell'improbabile caso che vengano sospese le restrizioni.