Visita guidata con assaggio di prodotti caseari.
Presso la sezione museale si potrà conoscere la storia economica della valle incentrata sulla pastorizia e sulla transumanza stagionale, osservare gli oggetti della lavorazione casearia tradizionale, nonché i filmati sulle moderne tecniche di produzione e stoccaggio utilizzate nei laboratori del caseificio. Al termine seguirà una piccola degustazione di formaggi tipici realizzati dai casari.
Informazioni:
www.istladin.net