Rispetto. Conversazione con Federico Quaranta

Federico Quaranta dialogherà con Fausta Slanzi in RISPETTO.

Autore e conduttore radiofonico, Federico Quaranta è la ventennale voce e anima di "Decanter", trasmissione in onda tutti i giorni sulle frequenze di Radio2, che conduce con il collega Tinto.

Molte, in questi anni, anche le partecipazioni in TV, da "La prova del cuoco" a "Linea Verde", da "Fuori di Gusto", "Estate in diretta", "Il Provinciale" e altre che lo portano in giro per il paese, alla scoperta dei territori, tradizioni, culture e sapori d'Italia.
Attivo anche nel campo letterario, Quaranta è autore di libri dedicati al gusto italico quali "Sommelier ma non troppo" in due edizioni curate con Tinto per Edizioni RAI Libri; "Anche i vegani fanno la scarpetta" Edizioni RAI Libri, scritto con Andy Luotto e il suo ultimo lavoro intitolato "Terra... riscoprire le nostre origini per costruire un futuro migliore" edito da Sperling e Kupfer.

In RISPETTO, a Lavarone, sull'Alpe Cimbra - Folgaria Lavarone Luserna, tratteremo quindi di enogastronomia, territori e di culture ed insieme troveranno spazio temi di grande attualità quali la sostenibilità e l'attenzione al futuro.

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