Quante storie può raccontare un semplice chicco di grano?
I cereali ci accompagnano da migliaia di anni, dai campi fino alle nostre tavole. Ma quanto conosciamo davvero la loro storia?
Ti aspettiamo per scoprirla insieme: nel pomeriggio, letture e laboratori per bambine e bambini; la sera, una presentazione dedicata alla storia del pane e un laboratorio con assaggi guidati alla scoperta dei cereali antichi.
Ore 14.30
Pane al pane, libro al libro. Letture e laboratorio
Prima di arrivare sulle nostre tavole, ogni chicco fa un lungo viaggio!
Insieme alla Biblioteca della Valle di Ledro seguiremo questo viaggio attraverso una selezione di racconti. Poi toccherà a te! Durante il laboratorio utilizzeremo bambù e cereali per costruire piccoli sonagli da scuotere e ascoltare.
A concludere il pomeriggio una merenda con Pane delle Palafitte.
Per bambine e bambini dai 5 agli 8 anni.
L’evento si inserisce all’interno del programma di Avventure tra le pagine promosso da Kid Pass. Attività gratuita su prenotazione, posti limitati. Per prenotare: +39 0464 508182.
Ore 18.00
Presentazione del libro “Panis. Storia e archeologia del pane e della panificazione“
Come si preparava il pane migliaia di anni fa? Quali ingredienti e strumenti venivano utilizzati?
Con l’autrice Martina Tapinassi ripercorreremo la storia del pane attraverso le testimonianze archeologiche, le tecniche di lavorazione e le abitudini alimentari del passato.
Attività gratuita, ingresso libero.
Cereali antichi. Laboratorio del Gusto con Slow Food Trentino
Sai riconoscere il farro, la segale, il miglio e il grano saraceno?
Insieme a Slow Food Trentino scopriremo questi cereali, la loro storia in Trentino e il ruolo che hanno avuto nell’agricoltura delle vallate alpine. Attraverso un assaggio guidato di preparazioni realizzate da un cuoco, potremo conoscerne i sapori, le caratteristiche e i possibili utilizzi in cucina.
Attività gratuita, ingresso libero.
Informazioni complete:
https://www.muse.it
