Autunno in tavola

Rassegna gastronomica in occasione della Desmontegada de le vacche di Predazzo

Per l'occasione il Rifugio Capanna Passo Valles propone:
- Risotto mantecato al Mezzano di Malga del Caseificio di Predazzo, nocciole e miele millefiori di montagna. €14,00
- In abbinamento Gewürztraminer Alfio Nicolodi 2023 € 4,00

12ª edizione della rassegna gastronomica che celebra i sapori d’autunno, i profumi del bosco e le essenze della natura, con piatti realizzati con ingredienti a chilometro zero provenienti dalla Val di Fiemme e dal Trentino. L’iniziativa, organizzata in occasione del Festival del Gusto di Predazzo, coinvolge i ristoranti, agriturismi e hotel del club Tradizione e Gusto e della Strada dei formaggi delle Dolomiti, pronti ad accogliervi con menù speciali pensati per l’occasione. Protagonista assoluto è il formaggio Mezzano di Malga del Caseificio Sociale di Predazzo e Moena, affiancato da ortaggi e frutta di stagione in un perfetto connubio tra genuinità e creatività.

Informazioni complete:
www.visitfiemme.it