Brozzin Gourmet - Sin-Biosys

Trekking di 6 km con 5 tappe enogastronomiche con pietanze a base di funghi e prodotti locali, realizzate dagli chef di Fiemme e dagli agritur di Castello-Molina

La settimana di Sin-Byosis, il festival di micologia delle Dolomiti, si conclude con un percorso guidato tra natura, tradizione e gastronomia dove i funghi del territorio incontrano l'arte dei Cuochi di Fiemme.

Il percorso parte dal paese di Castello e attraversa il Biotopo di Brozzin: a guidarti ci saranno gli Accompagnatori di Media Montagna di AvisioTrek e i Micologi di Fiemme, per conoscere e gustare il mondo dei funghi. Ad ogni tappa, chef Fiemmesi e agriturismi del territorio trasformeranno questa scoperta in un'esperienza di gusto, con piatti a base di funghi dell'azienda Kimig, prodotti locali, vini della Cantina Zanini e Birra di Fiemme. Un percorso tra micologia, natura e alta cucina.

Informazioni complete:
www.visitfiemme.it