Festa delle Erbe

Passeggiata nei prati di Castello Tesino alla ricerca e raccolta delle erbe spontanee

Programma:
Ore 9.30 - Ritrovo presso loc. San Rocco a Castello Tesino e partenza della passeggiata alla ricerca delle erbe spontanee con le esperte del paese.
Ore 12.30 - Pranzo presso il Ristorante Canterbury con menù a base di erbe.
Ore 14.30 - Ci sposteremo al Museo T-Lab, dove vi faremo conoscere come utilizzare e come conservare le erbe appena raccolte.
Apertura del T-Lab Museo Tesino del Territorio.

Menù del pranzo:
Risotto con "sciopeti"
Strangolapreti alla "gambetta"
Frittata con asparagi selvatici e contorno di erbe miste
Crostata con marmellata di prugne di Celado
Acqua e vino

Informazioni / prenotazione obbligatoria (entro giovedì 9 aprile):
www.visitvalsugana.it