Indovina chi viene a cena

Venerdì 27 marzo alle 18.00 ospiteremo la presentazione di un libro che ci sta molto a cuore, perchè parla di una trattoria di cui ammiriamo e condividiamo le idee ispiratrici: la Locanda Devetak 1870 di San Michele del Carso.
Protagonista del libro la famiglia Devetak.
L'autore Enrico Maria Milič, antropologo e scrittore italo-sloveno ci racconta questa osteria e la famiglia Devetak.
L'evento, organizzato  da La Campirlota, che ci metterà anche il vino, di propria produzione: il Mūller e la Schiava della Val di Cembra.

Il menù:
Prosciutto cotto di agnello con salsa di rafano e rape al vino rosso.
Šelinka 1870 - La zuppa che accompagna la storia della Locanda Devetak fin dagli inizi;
Gibanica (dolce di sfoglia con ricotta e mele).
Vini della Campirlota (Muller Thurgau 2024, Schiava 2023).
Prezzo del menù tutto incluso 35 euro.
Per prenotazioni potete scrivere una mail a info@boivin.it o telefonare al 0461/701670 (se non rispondiamo lasciate un messaggio, vi richiameremo).

Informazioni complete / prenotazioni:
https://mailchi.mp