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Strada del Vino e dei sapori del Trentino

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Dove: Via della Villa 6, Trento (google maps).
Contatti: e-mail: info@stradavinotrentino.com.
Sito internetwww.stradavinotrentino.com / blog.enotourtrento.it /  Facebook: Strada Vino Trentino e Eventi enogastronomici in Trentino / Twitter / Instagram / Google+ (Strada Vino Trentino) / Flickr


Ma cos’è esattamente la Strada del vino e dei sapori del Trentino?
Ebbene, questa rappresenta tante cose: un percorso ideale, una raccolta di prodotti di eccellenza, un mondo di sapori. Nello spazio fisico, lo straordinario Trentino, troviamo paesaggi assai diversi nell'arco di pochi chilometri: dalle acque del Lago di Garda alle viti della Piana Rotaliana, dalle vette dolomitiche di Madonna di Campiglio alla distesa della Valsugana, dalle strade rinascimentali di Trento alle piazze storiche di Rovereto. I prodotti da scoprire variano dal vino ai formaggi, dai salumi alle trote, dalla frutta agli ortaggi, passando per l’olio. Prodotti quali il Trentodoc, il Muller Thurgau, il Vino Santo, il Marzemino, il Teroldego Rotaliano e la Grappa trentina sono le nostre punte di diamante. Fra i formaggi ricordiamo Spressa, Vezzena e Nostrano del Baldo, e le piccole produzioni di malga. I salumi rimandano ad antiche ricette, oggi produzioni uniche: Lucanica trentina, Ciuìga del Banale, Carne salada e Carne Fumada. Per chi predilige le verdure ci sono i prodotti bio della Val di Gresta, o in primavera gli asparagi di Zambana. Da condire con Olio extravergine d’oliva DOP del Garda trentino. Non mancano infine le prelibate produzioni di acqua dolce quali trote e salmerini.
A fare la differenza è l’ambiente, ma non vanno dimenticate le persone. La Strada del vino è soprattutto un’associazione di persone che nelle loro attività valorizzano le produzioni agroalimentari tipiche, scommettendo sulla bontà di quello che coltivano, producono o propongono all'ospite.
E per scoprire le numerose iniziative dei nostri soci o curate direttamente da noi .... seguici!

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