Menù di San Valentino

Ed ecco qui cosa vi offriremo il 14 Febbraio:
- Benvenuto della cucina con TrentoDOC;
- Frittura di verdure e pesce con differenti salsine, da mangiare a quattro mani;
- Canederlo di mare con dashi (brodo di alghe, salsa di soja e bonito flakes);
- Tataki di salmerino con aria di tè matcha;
- Mezzi paccheri con patate, porro e chips di peperone crusco;
- Pavè di Angus con salsa al vino rosso e vaniglia con puré di batata;
- Financiére al frutto della passione con mousse all’arancia.

47 euro, senza vini / 58 euro, con abbinamento di tre vini al calice.

PER PRENOTAZIONI
Potete scriverci una mail a info@boivin.it o telefonarci al 0461/701670 (se non rispondiamo lasciate un messaggio, vi richiameremo).